• COD: CWR 100 D
• Producător: MAC PAN - ITALIA
▪ Dimensiuni ( LxAxH ): 1000 x 700 x 1100 mm
▪ Plaja standard de temperatura: +3 / +18 °C
▪ Putere electrica instalata / alimentare: 2,3 Kw
▪ Rezervor din inox de capacitate: 100 L
▪ Productivitate: 80 l/ora
▪ Dispozitiv electronic de dozare
▪ Structura: inox
▪ Pompa autoclava - pt dozarea apei
▪ Greutate 200 Kg

Aceste racitoare sunt concepute pentru a reduce temperatura apei utilizate, astfel încât aluatul să fie menținut la o temperatură constantă, facilitând astfel adaptarea echipamentelor automate de fabricare a pâinii.