• COD: GASTRO1240EB
• Producător: GIERRE - ITALIA
▪ Capacitate: 12 tăvi GN 1/1
▪ Distanță dintre tăvi: 60 mm
▪ Putere: 18 Kw
▪ Tensiune de alimentare: 380/400 V 3N 50-60 Hz
▪ Temperatura max: 270°C
▪ Greutate: 148 Kg
▪ Dimensiuni ( LxAxH ): 935 x 925 x 1167 mm
▪ Control digital, timer 0/10 ore
▪ Structură interior și exterior - oțel inoxidabil și sticlă termorezistentă
▪ Include sondă pentru verificarea temperaturii

Linia Gastrotek de cuptoare cu convecție este concepută pentru gastronomie profesională oferind posibilitatea a trei proceduri diferite de gătit: convecție cu umidificare, aburire, convecție/aburire combinate. Modelele de cuptoare Gastro - direct cu aburire sau generația cu boiler - permit utilizatorului să lucreze cu o mare flexibilitate și să atingă cele mai bune rezultatele de gătit împreună cu ușurința de utilizare și întreținere a echipamentului. Versiunile E și P sunt echipate cu sondă de miez.