• COD: MASTER MIX - AR
• Producător: LOGIUDICE - ITALIA
▪ Putere motor: 8,5 KW - 17,20 KW
▪ Capacitate: 160 - 300 kg aluat, în funcție de model
▪ Greutate: 1630 - 1730 kg
▪ Înălțimea minimă a halei: 3.20 m
▪ Panou de control electromecanic sau digital (optional)
▪ Sondă de temperatură și transmisie dublă
▪ Structură solidă din oțel inoxidabil
▪ Elevator hidraulic cu descărcare laterală
▪ Echipat cu două temporizatoare digitale, pentru gestionarea a două viteze de lucru (viteză lentă - pentru omogenizarea ingredientelor și viteză rapidă - pentru aerarea aluatului)
▪ Buton separat pentru rotirea cuvei, în ambele direcții, în timpul fazei de descărcare
▪ MODELUL AR 2: descărcare laterală pe ambele părți, la înălțimi diferite

Malaxor spiral cu descarcare la nivel de masa/divizor MASTER MIX - AR, are o construcție foarte robustă și cu performanțe ridicate. Este extrem de stabil, având încorporat un sistem hidraulic de ridicare, acest malaxor este foarte flexibil și ideal pentru a rezolva ușor automatizarea în brutării.
Caracteristicile procesului de malaxare a aluatului, de asemenea, în cazul unor cantități mici, nu diferă de cele specificate pentru alte malaxoare din aceeași clasa.