• COD: GASTRO 1220P GAZ
• Producător: GIERRE - ITALIA
▪ Capacitate: 12 tăvi GN 1/1
▪ Distanța dintre tăvi: 60 mm
▪ Putere termică: 13.7 Kcal / 16 KW
▪ Consum gaz: metan 1.693 mc/h GPL 1.262 Kg/h
▪ Temperatura max: 270°C
▪ Greutate: 163 Kg
▪ Dimensiuni ( LxAxH ): 935 x 925 x 1245 mm
▪ Panou de comandă digital ecran LCD, 90 programe, 10 faze
▪ Structură interior și exterior - oțel inox și sticlă termorezistentă
▪ Include sondă pentru verificarea temperaturii

Linia Gastrotek de cuptoare cu convecție este concepută pentru gastronomie profesională oferind posibilitatea a trei proceduri diferite de gătit: convecție cu umidificare, aburire, convecție/aburire combinate. Modelele de cuptoare Gastro - direct cu aburire sau generația cu boiler - permit utilizatorului să lucreze cu o mare flexibilitate și să atingă cele mai bune rezultatele de gătit împreună cu ușurința de utilizare și întreținere a echipamentului. Versiunile E și P sunt echipate cu sondă de miez.