• COD: MTP 6040, Producător: PAN ADAMI - ROMÂNIA
Mașina permite tăierea prăjiturilor/torturilor care au în compoziție: pandișpan, aluat fraged, frișcă, creme fierte sau reci, fructe uscate, confiate sau crude, muss-uri, nuci, ciocoata, ganaj, creme brânză, filing-uri, gemuri sau alte semifabricate similare.
Suprafața obținută prin tăiere este netedă și uniformă.
Tăierea se realizează cu ajutorul a 2 lame care efectueaaza o mișcare de du-te-vino.
▪ Lamele de tăiere sunt din inox, cu posibilitatea de a fi încălzite (în funcție de produsul tăiat)
▪ Curătarea lamelor se face după fiecare operațiune de tăiere, prin intermediul unui sistem de injecție aer
▪ Recipiente din inox, detașabile, pentru recuperarea resturilor de pe lamele de tăiere
▪ Posibilitatea reglării vitezei de coborâre a lamelor, în funcție de consistenta produsului
▪ Panou de comandă touch screen Mitsubishi cu memorare a 30 programe de lucru pentru torturi rotunde și 30 de programe pt prăjituri dreptunghiulare
▪ Dimensiuni maxime torturi/prăjituri:
- Torturi rotunde cu diametrul maxim de 43 cm x 10 h cm
- Prăjituri dreptunghiulare cu dimenisuni maxime 46 x 66 x 10 h cm
▪ Alinierea automată a mesei în poziția de alimentare
▪ Rotirea automată a mesei în timpul ciclului de tăiere
▪Ungerea automată a sistemului pneumatic al mașinii care asigură mișcările de urcare/ coborâre a lamelor și a sistemului de curătare
▪ Protecția perimetrului de lucru se realizează cu bariere safety
▪ Îndeplinește normele CE în vigoare
▪ Dimensiuni: 121 × 170 × 152 h cm
▪ Putere electrică: 2.5 kw/230 v

Atenție: Mașina funcționează cu compresor de aer, min 6 bari care nu este în dotarea mașinii.