• COD: MATADOR MDE
• Producător: WP - GERMANIA
▪ Capacitate: 3 versiuni - 4/ 5/ 6 camere de coacere
▪ Putere calorică: 30 - 52 Kw
▪ Suprafață de coacere: 4 - 8 m²
▪ Temperatura maximă: +300°C
▪ Greutate: 1850 - 2710 Kg
▪ Alimentare electrică cu sistem de control inteligent al energiei, WP GreenEnergy
▪ Sistem de incarcare automat, semi-automat sau manual cu integrare directa sau ulterioara
▪ Fiecare camera poate fi controlată și oprită separat
▪ Uși din sticlă sau oțel inoxidabil
▪ Panou de comandă digital cu 250 programe
▪ Iluminare interioară cu becuri halogen
▪ Coacere de calitate - WP BakingQuality
▪ Sistem de vaporizare pentru fiecare cameră
▪ Clapete eliberare vapori, accesibil din față
▪ Elemente de încălzire înlocuibile individual

Concept unic, 75% umiditate relativă într-un minut. Abur intens pentru coacere șarjă cu șarjă. Acest lucru se realizează prin sistemul foarte robust de conducte pentru vapori al cuptoarelor MATADOR® MDE. Este proiectat pentru o evacuarea rapidă a vaporilor din camera de coacere - pentru obținerea unei cruste crocante, chiar și la produsele sensibile la vapori.
Design inteligent, se încadrează chiar și în camere cu înălțime mică, deoarece nu are nevoie de conducte pentru conectarea la coșurile de fum. Datorită cadrului său mobil nu depinde de locul de amplasare și poate fi instalat pe 3 laturi.