• COD: T400
• Producător: GAMI - ITALIA
▪ Putere: 3.2 Kw
▪ Alimentare: 230/ 400 V - 50 Hz
▪ Productivitate: 90 Kg/h
▪ Capacitate cuvă: 25 Kg
▪ Dimensiuni ( LxAxH ): 570 x 740 x 1560 mm
▪ Greutate: 180 Kg
▪ Panou de comandă digital
▪ Carcasă din oțel inoxidabil AISI 304

Această mașină efectuează un proces automat de temperare continuă de la etapa de topire bain-marie la temperare prin sistemul de răcire a gazului în compresorul frigorific. Vasul are o capacitate de 25 Kg și este echipat cu un brat de omogenizare care păstrează fluiditatea ciocolatei. Aparatul este echipat cu un temporizator pentru auto-pornire, reglare debit, pedală de oprire a curgerii, sistem de reglare a debitului și masă vibrantă încălzită, accesorii utile pentru crearea de praline, batoane de ciocolată, ouă de Paște și alte forme diferite.