• COD: STREAM
• Producător: LOGIUDICE - ITALIA
▪ Capacitate: 18 tăvi, 400 x 600/800, 450 x 750, 500 x 700, 460 x 760, 600 x 800 mm
▪ Putere electrică: 31.5 Kw - 54.5 Kw, în funcție de dimensiune
▪ Putere termică: 40.000 Kcal - 60.000 Kcal
▪ Suprafață de coacere: 4.3 m² - 8.6 m²
▪ Temperatura maximă: +300°C
▪ Greutate: 900 Kg - 1300 Kg
▪ Dimensiuni ( LxAxH ): 1500 x 1600 x 2530 mm și 1700 x 1800 x 2680 mm
▪ Iluminare interioară cu becuri halogen
▪ Generator de abur dublu, încorporat, cu sistem de picurare
▪ Uși cu două geamuri și cu dublu sistem de blocare
▪ Include un cărucior din inox pentru tăvi, 18 rastele
▪ Valvă de evacuare aburi, manuală
▪ Prevazut cu hotă
▪ Sistem de rotire a căruciorului prin cârlig superior
▪ Termostat electronic pentru reglarea temperaturii și un termostat de protecție
▪ Sistem de avertizare sonoră la intrarea injectorului în avarie
▪ Panou de comandă electromecanic care permite reglarea parametrilor: temperatură, timp de coacere, umiditate
▪ Cuptorul este fabricat în întregime din oțel inoxidabil, cu excepția generatorului de abur

Datorită unui design modern și a producției minuțioase, modelul Stream este în topul cuptoarelor rotative datorită raportului calitate/preț. Având în același timp acces frontal la schimbătorul de căldură, este totuși foarte mic în dimensiuni. Acest lucru face posibilă poziționarea sa oriunde fără a avea nevoie de căi de acces în spate sau în lateral. Mai mult decât atât, în cazul mai multor cuptoare, acestea pot fi aranjate în serie fără spații libere.
Disponibil în următoarele versiuni: electric, arzător pe gaz sau motorină.