• COD: ROTOTHERM GREEN
• Producător: WP - GERMANIA
▪ Suprafață de coacere: 10.1 m² - 13.8 m²
▪ Versiunea cu arzător pe gaz/ motorină: 68 - 90 Kw
▪ Versiunea pe curent electric: 60 - 75 Kw
▪ Temperatura maximă: +300°C
▪ Greutate: 2000 - 2500 Kg
▪ Temperaturi precise și constante cu abur intens și eficient
▪ Distribuirea uniformă a căldurii și a aburului
▪ Coacere delicată cu o cantitate relativ mare de aer
▪ Cuptor Rack cu rafturi rotative, abur dens
▪ Rezultate de coacere fiabile și reproductibile cu efort minim pentru întreținere și reparații
▪ Design din oțel inoxidabil de înaltă calitate și izolație extrem de eficientă
▪Panou de comandă digital, cu operare ușoară și intuitivă cu WP NAVIGO II PROFI-CONTROL
▪ Control inteligent al energiei WP INTELLIGENT ENERGY CONTROL
▪ Monitorizare ușoară și coordonarea mai multor cuptoare prin controlul WP OVEN CONTROL
▪WP VARIOPILOT - ajustare perfectă a aerului circulant (cantitatea de aer, viteza aerului, temperatura aerului) la orice tip de produs de copt, de exemplu pentru rumenire optimă
▪Optimizarea schimbului de cărucioare și copt economic șarjă cu șarjă cu WP THERMOGATE
▪ Produse: pâine, pâine tradițională, toast, rolls, produse de patiserie

Datorită tehnologiei vă puteți baza pe ROTOTHERM® GREEN pentru o coacere mai economică, economie de spațiu și reducere a energiei, ușor de manevrat și ca o alternativă la cuptorul pe vatră tradițional. Aceasta funcționează pe principiul aerului circulant cu un schimbător de căldură de dimensiuni generoase care determină capacitatea sa de funcționare continuă timp de mai mulți ani. Marele său avantaj constă în capacitatea de manipulare de loturi cu diverse dimensiuni.